quarta-feira, 25 de maio de 2011

Mousse de chocolate

Você vai precisar de:

5 ovos
100g de manteiga s/ sal
200g de chocolate em pó
3 xícaras de açúcar
1 caixa de creme de leite

Modo de fazer:

Leve ao fogo em banho maria as gemas, a manteiga e o chocolate.Deixe ferver até virar uma calda.Bata as claras em neve e acresente o açúcar e continue a bater até ficar com a consistência de suspiro. Junte a calda ao suspiro e o creme de leite.Leve a geladeira para gelar de 5 a 15 minutos.

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